黄豆三部曲(自制豆浆、豆皮、豆渣丸)
我一直都很爱吃豆类制品,黄豆营养丰富香味浓郁,市面卖的豆制品及素料虽美味,缺点就是调味重或是含有人工添加物,于是才生起自己做的念头,达到无香料、无防腐剂、无黏稠剂的健康与美味兼顾的理想。
苍蝇头@美丽人妻Selina Wu
自从上次台风还没进来时,菜价就开始飙涨,站在菜摊前望了一会,最后随手拿了把韭菜花。老爷不爱韭菜花,所以它在我们家出现的次数是数得出来的,不过这回炒的苍蝇头倒是蛮受欢迎,婆婆直说很下饭。这道料理的备料及作法都容易,轻松就可以上菜,唯一要注意的是,白饭记得多准备一点,否则可能会吃不过瘾喔!