天气慢慢的变冷了, 这时候除了火锅, 姜母鸭, 羊肉炉, 还会想到甚么呢? 没错! 就是麻油鸡啦! 今天Nancy老师要带大家来做一道台湾最经典的麻油鸡饭~ 一起锅的那瞬间, 香气冲鼻, 原本没有甚么胃口的人都迫不期待想快点吃进肚子 果然, 开饭的时候大人小孩都一口接着一口无法停下来,一碗接一碗 吃的人开心, 当然下厨的人也就觉得很欣慰啦 那就赶紧来看看这道料理究竟是怎么完成的吧!

魩仔鱼比较独特的营养素是钙质，每100公克魩仔鱼有300多毫克的钙，可视为高钙食物之一。此外也可提供低脂优质的蛋白质，容易被人体消化吸收，因为口感细软，对于牙口不好的老年人或小孩，很容易咀嚼与食用。 魩仔鱼很适合与蔬菜或鸡蛋一起烹煮，比如餐桌上常见的魩仔鱼炒苋菜，因为苋菜含有镁，可促进钙质吸收。

此道料理的营养成分 热量 274 kcal 蛋白质 5.4 g 脂质 0.5 g 糖类 63 g 钠 4 mg 磷 88 mg 钾 417 mg

秋天盛产芋头，利用芋头搭配椰奶的香气熬煮出香浓的咸浓汤，会是意想不到的好滋味喔! Fiona 。料理生活记事 Fiona's Cooking Note /

收到从台南寄来的大蛤蛎，蛤蛎肉饱满又鲜甜，最适合煮汤~加上这几天我家的人都感冒了，葱味浓厚的鸡汤+蛤蛎，营养又能恢复精力，太享受啦~希望喝完大家感冒快快好!

夏天到了，小孩回家后总想吃一些冰凉的食物来降一下火气，吃腻了甜食吗？不妨来点变化，有着丰富的蛋白质的花椒蒜味毛豆就是一道不错的选择喔！淋上香气十足的花椒苦茶油，迷人的香气，会让人停不下口，超级唰嘴喔！ 更多详细图片作法请参考

刚起锅就闻到胡椒蒜香伴随着甜甜的奶焗味儿，这不就是我和双胞胎最爱去吃意大利面馆内的香气吗?第一次试煮，一次就成功，我敢说这道菜绝对是「零失误」料理食谱。 更精彩的图文食谱请链接

日式咖喱块再加入香料让咖喱饭味道更上一层楼哦 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /