芋头浓汤
秋天盛产芋头，利用芋头搭配椰奶的香气熬煮出香浓的咸浓汤，会是意想不到的好滋味喔! Fiona 。料理生活记事 Fiona's Cooking Note /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芋头去皮入电锅，外锅1米杯水蒸熟；洋葱切细丁备用。
- 第二步：
洋葱炒出香气透明状。
- 第三步：
芋头入锅炒出香气。
- 第四步：
倒入高汤、椰奶、牛奶煮到滚。
- 第五步：
利用搅拌棒或是果汁机打碎煮滚的浓汤，进行调味。盛盘后可以撒上一些干燥迷迭香增添香气。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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