竹笋炖排骨
朋友从老远寄了些竹笋过来，估计快递的费用要比竹笋贵，感动。就来个竹笋炖排骨吧。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.先将排骨斩件焯水。 - 第二步：
2.竹笋也要焯水。 - 第三步：
3.冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。 - 第四步：
4.起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。 - 第五步：
5.加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。 - 第六步：
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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