蛤蛎鲜味葱鸡汤~感冒必备
收到从台南寄来的大蛤蛎，蛤蛎肉饱满又鲜甜，最适合煮汤~加上这几天我家的人都感冒了，葱味浓厚的鸡汤+蛤蛎，营养又能恢复精力，太享受啦~希望喝完大家感冒快快好!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，葱洗净切葱花，鸡腿肉洗净擦干
- 第二步：
热锅，鸡肉皮面的部份朝下煎到上色，期间不翻动他也不翻面喔! 同时煎煮锅滚水
- 第三步：
夹起切段
- 第四步：
再放回锅里炒熟
- 第五步：
把鸡肉丢进滚水里煮滚
- 第六步：
加入蛤蛎煮开大约2分钟多(煮太久蛤蛎会缩水唷)
- 第七步：
倒进葱花，试味道，不够咸就加一点点盐巴.白胡椒即可(蛤蛎有咸了，我只加一点点，白胡椒看人喜不喜欢再加) 就能看到乳白色的蛤蛎浓厚汤汁啰!
- 第八步：
上桌!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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