咖喱鸡
日式咖喱块再加入香料让咖喱饭味道更上一层楼哦 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热锅先炒香小茴香及胡荽子后待冷用茶包袋装起备用
- 第二步：
另锅入橄榄油热锅加入马铃薯煎至上色起锅
- 第三步：
续炒红萝卜至胡萝卜素释出起锅备用
- 第四步：
原锅炒香蒜头
- 第五步：
续入洋葱炒至洋葱变软
- 第六步：
加入高汤及炒过香料包煮约15分让香料和汤汁密合后将香料包取出
- 第七步：
另锅炒过鸡肉让肉煸至焦黄即可
- 第八步：
煎过鸡肉放入汤汁煮5分后
- 第九步：
放入咖哩块及巧克力
- 第十步：
盖锅盖小火焖煮至咖哩块及巧克力融化搅拌均匀后再盖上锅盖焖煮5分后熄火熄火后不动放炉上静置2H后即可享用
- 第十一步：
食材如图
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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