【欧风香料料理】 其实台式的杏鲍菇和干贝， 搭配欧风的意大利香料调味， 运用食材及奶油本身的浓郁感， 欧风料理您也能轻松做哦！

这道甜点是近期我的最爱，柔滑的南瓜再加上浓郁的奶酒香冰凉后很像冰淇淋的口感，和着核桃脆顶的香脆，滋味一级棒的，重点是，少油少糖的配方再加上南瓜和核桃都是对身体很棒的食材，比其他的甜点更是健康 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：

酥脆的甜塔皮 伴随着淡淡肉桂香气的苹果香蕉内馅 衬托出巧克力慕斯的味蕾 在高贵质感的巧克力镜面舞台上 红醋栗的伴舞 马卡龙的陪衬 秘密的新味觉 诞生了 ~

苹果派、草莓派、葡萄派、南瓜派.....想作成什么派，随你加。

大家或许知道意大利有一个有名的玛格丽特披萨，是以意大利皇后命名的，食材红、黄、绿三个颜色跟意大利国旗一样，在「孟（兆庆）老师的甜派与咸派」ㄧ书中，也看到了这个咸派，蕃茄、马芝瑞拉起司、罗勒叶分别代表了三种颜色，加上蛋奶酱汁，是一个很美味的派呢！

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。

高级生吐司 上火/ 下火 230°C / 220°C 38-40分钟 制作简表 2条（1200g / 条） 中种搅拌：L4 ＋中种发酵：室温30 分钟→冷藏15 小时 ＋本种搅拌：L3 → M3 ＋奶油搅拌：L3 → M3 起缸温：26 度 基本发酵：30 分钟 中间发酵：20 分钟 最后发酵：40-50 分钟

这道戚风蛋糕方便家里没有烤炉又想学做蛋糕的朋友，用瓦斯炉焖烤出来的柠檬戚风蛋糕一点也不逊色于一般烤炉烤的蛋糕喔！蛋糕除了一様软棉，我个人觉得慢火焖烤的味道比起一般烤炉烤得更胜一筹呢！祝新手们成功啰！！！^^