▊红豆土司 ▊
松软的香醇土司配上甜而不腻红豆馅，这样的绝佳好味，让家人里的小人吃了赞不绝口!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高粉过筛后，把所有材料（除奶油与盐巴）全部把放入搅拌机内或匀《时间15分钟》,然后再把奶油和盐倒入搅拌机内，时间15分钟
- 第二步：
面团成形后取出，用摔揉的方式揉面团《约20下~30下》，把面团滚圆并至表面光滑
- 第三步：
放入事先搽好油的容器内，再盖上保鲜膜，把面团放入电锅内做初发,时间约50分，待面团大一倍时，即可取出
- 第四步：
然后将涨大的面团拿出，再摔揉10下后，盖上保鲜膜，做中发的程序，时间40分
- 第五步：
中发后把面团用捍面棒捍成长方形，然后上下对折起来《此步骤做2次》
- 第六步：
把面团捍成长方型大小的宽度，其宽度和半盒的土司模型同宽即可
- 第七步：
把红豆馅平铺于面团上
- 第八步：
用卷一下后再把面团往内压挤的方式把面团卷起，卷好后再放入事先已搽油的烤模内做后发
- 第九步：
土司发酵至烤模的9分满时《面团会黏住盒盖时》即可入炉烘烤，上火200度；下火220度／35分
- 第十步：
出炉后，脱模放凉
- 第十一步：
待土司整个凉后，即可切片啰......
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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