高粉

巧克力豆司康

蓝正一老师分享及教授的司康,非常好吃~~ 不会甜腻且干松,非常值得做做看~

菠萝面包-Bolo Bao

外酥内软的菠萝面包有谁不爱?一起在家自己做! 无论市场上有多少新口味出现,菠萝面包仍然是屹立不摇的烘焙坊招牌啊! 还有奶酥馅版本喔~ 视频作法教学:让面包松软的秘密 将汤种加入主面团一起发酵,就会令烤出来的面包非常软绵可口、有弹性喔!

基础汉堡包🍔

早安!4/20正逢24节气中的「谷雨」,意味着春将近,夏将至,东北角小镇刮起大风,初夏的氛围已瀰漫在风沙之中,正是:「清明谷雨雨常缺。」,此时若能下一场即时雨,便是「雨生百谷」的好兆头了⋯动手揉ㄧ份面糰,分割成5等份,经过发酵、烘焙⋯烘烤得圆圆胖胖的汉堡包十分疗癒,小屋里充满面包刚出炉的温暖香气,再烦人的琐事也要退避三舍了。

马铃薯甜甜圈

现炸的甜甜圈裹上一层砂糖..单纯的美食...令人想念! 添加了根茎类(马铃薯)..可以延缓面包体的老化现象!

奶酥餐包

松软好吃的#芋泥雪芙包,这类小餐包做起来真的是又快又简单,自己做的不输面包店,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

ㄚ曼达的厨房~黑糖燕麦面包

昨天有位姐姐做这个食谱失败,所以麻烦我做做看,其实按部就班就可以做出美味的面包,另外提醒大家,如果食谱没有过程图,不确定你做出来是不是一定会成功,那就请你先找看看有详细解说的食谱,做久了,你就可以自己判断啰!

碧姬‧杜芭草莓巧克力司康

这款草莓巧克力司康,做法非常简单,加入一点巧思,就让黑漆漆的巧克力司康,有种浅浅的华丽感~ 吃起来有着巧克力的苦甜,也吃得到巧克力和草莓干的口感,搭配着上面的草莓白巧克力装饰,滋味无比幸福呀~