紫地瓜小麦土司（面包机制作）
紫色地瓜做出来的土司，色泽很梦幻漂亮哦！
1003 阅读
120 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
製作汤种：13g高粉＋65g热水（85度以上）调匀，搅拌至黏滑状后放入冰箱冷藏4hr以上，完成的汤种取出加入面包机。
- 第二步：
製作地瓜泥。 将地瓜切丁，蒸熟，装入干净塑胶袋内，揉捏成泥状即可！
- 第三步：
放入材料：汤种→鲜奶→奶油→盐、糖→地瓜泥→面粉、奶粉→酵母 。 选用"软土司"行程，烘色：中，便可开始。
- 第四步：
如果不要麸皮感太重，可于烘焙完成鸣笛前3-5分将土司取出，放置网架散热，待凉了在切片。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复