偷吃步--简易鸡蛋布丁塔
毒淀粉事件中我才真正认识到--吃了多年的大品牌布丁居然没有蛋?！ 这让我下定决心以后布丁要吃通通自己做(握拳~) 利用容易取得的吐司当塔皮，能轻松做出像蛋塔的布丁，一次拿一个、宴客也很方便^^外皮酥脆、布丁软绵，冰凉后更可口，非常适合夏天食用。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
吐司去边、橄札实。
- 第二步：
压成圆片、放布丁模，边边也压紧实，可以产生漂亮的花朵状。
- 第三步：
若要吐司皮更加酥脆，可在朝下那面涂抹一层奶油。
- 第四步：
[布丁液]鲜奶加糖，将糖煮融化即熄火放凉，倒入打散的蛋、香草酱拌匀、再加优酪乳过筛2次，倒到3.中续烤20~25分钟。
- 第五步：
也可以做成布丁派，更多请看部落格>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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