香草酱

一切开就散发迷人果香。扎实但细致的无花果磅蛋糕 ♪( ´▽`)

想做出蛋糕体扎实、口感细致入口即化,甜味要刚刚好衬托出无花果香甜口感的磅蛋糕有一阵子了,于是衬着这次的连假,赶紧研究起磅蛋糕的究竟、准备材料,还好成功烤出理想中的甜点,不然不知道又要沉寂到何时啰! 反复查看许多食谱后,发现有些太健康了 i.e. 奶油太少或是糖太少,有些(大部分是美国人的食谱囧)又是依靠添加物来达到蓬松口感或是香气(从 7 up 汽水到奶油香精都有囧囧囧),最后准备了右列材料:

伯爵红茶鲜奶布丁

每次烤布丁都会挺挫败的 怎么烤中心都不熟 时间又拉很长 一直增加继续烤 用蒸的布丁口感滑顺 失败率又超低 好有成就感喔~ 粉丝专页

法式吐司

比蛋糕还要好吃的吐司做法,快点给你的小姐妹安排,疫情期间就用仪式感度过 今天~一起到法国吃早餐吧。

零失败菠萝面包

因为家人喜欢吃菠萝面包❤️ 所以就认真研发,用最简单的方法。 做出最好吃的爱心菠萝面包。 😄但工时还是好漫长⋯ **不添加酥油和白油配方**

美式胡桃饼干

外层香酥、内里软Q~真心地认为比知名连锁咖啡店里面卖的还要好吃哦! *详细步骤与更多图片,请到爱波小姐的博客:

焦糖香草鸡蛋布丁

香草布丁是大人小孩都喜欢的甜点 只要掌控好基本材料新鲜度跟操作手法基本上就一定会成功,整体配方只有鸡蛋牛奶跟砂糖,就是纯天然的甜点 (本次配方可做12颗布丁喔)

爆红肉桂卷

被向往的生活里的肉桂卷馋到了,做法就在这里了~ 爆红肉桂卷。布里欧肉桂卷。外酥内软。放三天依然湿润柔软。

白兰地苹果派

传统苹果派都是用烤箱烘培制作而程 这次来制作方式比较不同 使用新鲜苹果泡糖水酒颜色可以保存的很漂亮喔

自制消化饼干 + 应用:免烤超软起司蛋糕

有一样水果,总是让我殷殷期盼夏天的到来,就是一颗颗红宝石般的樱桃啊 ♥ 除了直接当水果吃,樱桃做甜点也是美味,就做个清爽的免烤起司蛋糕来衬托她的新鲜甜美吧。选定起司蛋糕,又想起一直很想自己做做看消化饼干(市售的实在是不太美味),所以虽然是免烤起司蛋糕但还是用到了烤箱啊(有种莫名其妙的感觉 XDDD)