爆红肉桂卷
被向往的生活里的肉桂卷馋到了，做法就在这里了～ 爆红肉桂卷。布里欧肉桂卷。外酥内软。放三天依然湿润柔软。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面团打到完全扩展，基础发酵30分钟
- 第二步：
分割300克，可以做两个，搓成长条，冷藏发酵40分钟，发酵好后搓长，敢开，挤上奶油
- 第三步：
均匀撒上黑糖肉桂粉
- 第四步：
卷起来
- 第五步：
对半切，，放入模具，切口放底部，模具是长宽高10公分的吐司模
- 第六步：
最后发酵到模具的一半，230/200烤16分钟
- 第七步：
出炉反面放凉
- 第八步：
可以在上面放一些核桃、淋上炼乳、撒上黑糖肉桂粉
- 第九步：
放三天都还好好吃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
爆红肉桂卷。布里欧肉桂卷。外酥内软。放三天依然湿润柔软
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