鸡蛋布丁
情人节系列:焦糖布丁(不用焗炉)
今次这布丁不用焗炉，不用模具。两只小杯，有鸡蛋，砂糖，牛奶就以做到震腾腾的鸡蛋布丁，情人节可以跟甜蜜一番。 欢迎光临我的粉丝页
免蒸/烤～绵滑抹茶鸡蛋布丁（吉利丁配方）
只需一支小锅轻松搅拌，就能完成的简易和风点心。清香不涩的静冈抹茶，搭配滑嫩鸡蛋布丁，冰镇得透心凉，口感绵密好消暑。 试了几种不同的材料比例，也试过搭配少量焦糖，但总觉得焦糖跟抹茶的味道互相拉扯之后，各自的风味反而都淡去，倒不如简简单单一种抹茶香。软绵的口感尝起来有点像豆腐花，加点低甘味的蜜红豆点缀也不错。
