《Peggy厨房》上海烤麸
"上海烤麸"又称"四喜烤麸",是一道常见的素食凉菜,也是上海人过年必备的年菜之一。可别小看它不起眼,第一次在餐厅吃到的时候,非常惊艳,想不到这几样普通食材搭配起来,居然会这么好吃!!每到夏天各种凉拌小菜纷纷出动,上海烤麸不但下饭又经济,做多些放到冰箱冷藏,配面配稀饭都好吃喔~~~ 《Peggy厨房》
酱烧牛腱♥ 电锅料理。日式清爽口味滷牛腱
第一次挑战「滷牛腱」就上手!这道酱烧牛腱属于偏日式清淡口味,不是台湾重口味的正统滷牛腱,吃起来味道是比较清爽、微咸甜的,肉质则是蛮Q弹但不会硬喔~ 欢迎加入小小蚁女的大大世界 facebook.com/antgirl.com.tw 料理尽在小厨房 antgirl.com.tw
嫩煎香料鸡胸-手绘食谱
如何煎出鲜嫩多汁的鸡胸?觉得传统泡5%盐水比例吃起来太咸又没变化?不需拿电子秤量盐的份量,用料理量匙加盐好方便,有效而不死咸的盐水比例,搭配多变的各式香料组合,不含醣的调味料,让鸡胸成为百吃不腻的减醣最佳伙伴。 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减醣食谱】各大网路/实体书店都可以买到啰!