泰式香辣椰奶绿咖哩
我超喜欢泰国菜的因为每道都超级重口味, 酸咸香辣是它们共通的特色, 所以都好下饭:D这是跟以前在餐厅打工当waitress的时候, 跟厨房煮饭的泰国阿姨学的正宗的绿咖哩唷! 365天。365道食谱。一天一篇不间断。 一向没毅力的我.....用食物写日记, 是我给自己的挑战。请参观我的厨房探险全纪录:）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉加鱼露和太白粉腌15分钟
- 第二步：
配料切块
- 第三步：
锅里以中大火热两匙油,放绿咖哩酱炒香, 然后下腌好的鸡肉和洋葱,炒至八分熟
- 第四步：
放配菜稍微拌炒3分钟
- 第五步：
放椰奶或鲜奶油, 煮滚后转中小火盖锅煮5分钟
- 第六步：
我买的虾是冷冻已经熟的所以我是在这时候放虾的
- 第七步：
起锅前别忘了放九层塔
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
365天。365道食谱。一天一篇不间断。 一向没毅力的我.....用食物写日记, 是我给自己的挑战。请参观我的厨房探险全纪录:）
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