开胃爽口~泰式酸辣凉皮
难得放假中午在家,不知道要吃什么,就来个开胃爽口的午餐吧! 详图文 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将片状凉皮 切成条状(像宽冬粉一样),放入滚水中川烫(不要煮过久喔),使凉皮都变成透明就可捞起,放进冰箱稍为冰镇一下增加Q度
- 第二步：
将小黄瓜切丝,小番茄和柠檬对半切,香菜末备用
- 第三步：
将步骤2的材料放进冰镇过的凉皮中
- 第四步：
把泰式甜辣酱2匙、鱼露半匙、TOM YUM SOUP酱半匙,拌入凉皮(这理使用的汤匙用量,就是一般喝汤用的圆型汤匙)
- 第五步：
最后挤入半颗柠檬汁拌匀就行啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
最后可再放上一些磨碎的花生粒,增加爽脆的口感和香气
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