泰国菜
泰式冬荫功汤 [简易食谱]
泰式冬荫功汤,吃泰国菜必点的。酸酸辣辣,非常开胃,独特的泰式香味,太美味喇!餐厅的份量通常都很小,但在家做,用泰式酱料,真材实料,超简单易做,一大锅才够满足! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
♦泰泰风食尚厨房♦泰式咖哩米糕来补冬
泰国菜不太强调像中式料理那样须要「入味」 且每一个构成的味元常常都是依序被品嚐出来 比如…拿凉拌烤肉来说 第一口感受到的是酸 再来就会觉的辣 甜味会是比较慢出现的味觉 因此食评专家们总是说泰国菜充满了层次感 这道咖哩米糕有些不太一样 它须要各种气味交相互融 香气缭绕于口鼻腔的同时又享受糯米的Q弹口感 咖哩味与炸酥的葱头香满满的充塞在每一颗蒸过的糯米里 与中式的红蟳米糕有着异曲同工之妙
【好泰厨房】金钱虾饼
荣登泰式料理餐厅必备开胃菜,热门程度仅次于月亮虾饼,许多人与泰国菜的第一次接触就从不酸不辣的泰式虾饼开始。金钱虾饼源自中华圈,乃是百年前皇帝命名的手工菜。
♦泰泰风♦泰国菜 凉拌烤肉
泰国话称这道菜叫『南多姆』 是CNN在2011年评比票选出全世界最好吃的食物第19名 这个菜在台湾的餐厅大部分被翻译成『凉拌烤肉』.也看过被翻译成『丛林烤肉』的 只可惜 他们都把『炒米香』都省略不用了