泰式柠檬鳕鱼
萨瓦迪卡，在家试试这款泰式柠檬鳕鱼，泰国菜自己动手也能做！轻松简单15分钟就能完成，酸香开胃，炎炎夏日最适合~ 泰式柠檬鱼是泰式烹任中很常见的作法，每每到泰式烹任餐厅一定会点的菜色，这道菜看似复杂其实做法很简单，只要把酱汁调好，准备一条鱼，家里只要有瓦斯炉、电锅或是电烤炉，只要能蒸就能轻松做出。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鳕鱼洗净后擦干，放上姜片及葱，淋上米酒。
- 第二步：
放到电烤炉大火蒸15分钟。(可用电锅或是瓦斯炉取代)
- 第三步：
将酱料所需要的食材切成末并搅拌均匀备用。
- 第四步：
鳕鱼蒸熟后，将姜、葱夹起来并倒掉汤汁。
- 第五步：
淋上调好的酱汁，并放上柠檬片装饰，即可完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
⭐鱼蒸熟后，汤汁一定要倒干净，才不会稀释掉调好的泰式酸辣酱风味。⭐如果希望鱼肉的味道可以入味，可以鱼蒸10分钟，倒入酱汁后，再蒸5分钟。
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