蛤蜊蒜头鸡汤(电锅版)
蒜头是「穷人灵芝」,不但具有抗菌、解毒、消炎、健胃等功效,内含的杀菌素,对流行性感冒病毒等病菌都有杀灭的功用;其中内含的磺安成份,还可以将聚集在人体器官中的重金属带出体外,提高人体的免疫机能。 就连以前的美军,也会用它来作随身解毒剂呢! 炖煮过后的蒜头,吃起来很鬆软,没有呛辣的口感,鸡肉的甜加上蛤蜊海味的鲜甜,一整个超搭。 冷冷的天气,喝上一碗热热的蛤蜊蒜头鸡汤,整个身体都热起来了呢!
美味自己来:高丽菜保存处理法-冷冻高丽菜
现在的高丽菜便宜又好吃,可是因为家里人口少常常会担心买了之后无法很快吃完。 虽然知道高丽菜有许多变化料理,可是啊〜因为手残(脸红)会的不多,所以就.....!! 这两天看到有人分享高丽菜的保存方法,其中有一招高丽菜冷冻法,真是让我娘心大悦啊〜!! 赶紧立马切个半颗给它冷冻保存一下,免得小牛吃饭时又要说怎么又是高丽菜(真是挑食啊) (明明是自己不懂变化还怪小孩)??
【海鲜年菜】影片-鲜虾鸡卷
我家妈妈很久以前,从另一个妈妈那里学到了怎么做鸡卷,把抄回来的小抄贴在冰箱的左边,每年过年就照着这小抄做鸡卷,他俩回台湾住了两年时,冰箱换了,这张小抄就跟着不见了。爸妈回来后,妈妈还是到同一个味置找这抄了鸡卷食谱的小抄,说我把那小抄给撕了,冰箱都换过两台呢! 不过还好,她试了几次,做出来的味道也很好,我今天问她,愿不愿意做了我拍下来,她开开心心的说好,准备了所有食材,做了让我拍呢!!