【海鲜年菜】影片-鲜虾鸡卷
我家妈妈很久以前，从另一个妈妈那里学到了怎么做鸡卷，把抄回来的小抄贴在冰箱的左边，每年过年就照着这小抄做鸡卷，他俩回台湾住了两年时，冰箱换了，这张小抄就跟着不见了。爸妈回来后，妈妈还是到同一个味置找这抄了鸡卷食谱的小抄，说我把那小抄给撕了，冰箱都换过两台呢! 不过还好，她试了几次，做出来的味道也很好，我今天问她，愿不愿意做了我拍下来，她开开心心的说好，准备了所有食材，做了让我拍呢!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将A材料全部量入一个大盆中，用手搅拌均匀。
- 第二步：
再放B材料下去调味，也是用手拌匀。
- 第三步：
将腐皮切成三角派形。先将一整个圆形的腐皮对折，从摺线剪开成两个半圆型，在把半圆形对折，在从摺线剪开，成1/4 圆。
- 第四步：
尖端朝外，将盆内的馅分成两等份，各摆在底部成一长条状，向尖端那头卷一半，把两端折往内，再全部卷起。
- 第五步：
将油在油锅内加热到筷子下去会冒泡，把鸡卷下油锅内炸， 一面大约是炸5 分钟，捞出后沥干多余的油，稍凉后再切片食用。
- 第六步：
来个近照吧!!! (^_−)−☆
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
鲜虾鸡卷影片 若喜欢，也可以加些切碎的荸荠!! 也可以做个酱油膏或是番茄调酱沾些芥末酱吃，人间美味!!! 要是喜欢，上部落格看更多的食谱及影片!!
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