分享这道『牜排佐Salsa Verde』。Salsa Verde即是意大利青酱的意思；青酱的做法有很多种。我最喜欢的厨师Jamie Oliver也常常在料理节目中制作各种不同变化的Salsa Verde，大至上的作法都是使用一些新鲜的香料植物加上橄榄油制作而成。今天我们也跟着他很随意的个性，做出一道非常适合夏天食用的Salsa Verde.