水莲是睡莲科植物的茎，一般多用于拌炒料理，也可以川烫做于固定料理的细绳，咀嚼口感爽脆! 其实做凉拌，更爽口好吃喔!切段川烫过后冰镇，因为食材属性偏冷，可加些嫩姜丝搭配，挤上沙拉与添加柴鱼片、辣味粉，绝佳的美味凉拌!

简单快速…美味又好配饭的一道料理，将培根干煸出油脂炒出菇类特有的香气，少许奶油提味，即可轻松完成啰～

菌菇富含多种多糖体、虾子也属优质的蛋白质，而橄榄油因为富含单元不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、维生素 E 以及具有抗氧化力的酚化合物，对于健康有很大的益处。 📍橄榄油适合中低温的料理方式，所以在炸蒜片时要从冷油开始下锅，尽量维持以小火半煎炸的方式来处理蒜片。而在橄榄油的选择上请选用酸价介于0.1～0.2间的油品，这样的橄榄油于高温料理时，油质稳定不变异，对健康没有疑虑。

蛋糕本体是戚风蛋糕的波士顿派，你说他是派也是，说他不是派也对。主要是因蛋糕加上馅料后呈现出的外型像派故称之。这次的波士顿我把原本的沙拉油改成玄米油，感觉口感上更清爽。这些天吃腻了月饼了吗？不仿利用连假试试这道简单的蛋糕点心吧！

简单又好吃，快速🔜完成，下午茶或是宵夜都很适合。

是我的外国室友们平常很爱吃披萨（自己做的那种），然后我也看着看着自己学着做，这个就是分享给跟我一样不爱吃披萨皮的朋友🍕

戚风蛋糕Q嫩弹牙的口感，每个人都喜欢，值得试一试喔!

家里常常有放到快过熟的香蕉， 这时候拿来做蛋糕做适合了! 绵密又浓郁的口感，完全不输外面卖的:)