凉拌沙拉水莲
水莲是睡莲科植物的茎，一般多用于拌炒料理，也可以川烫做于固定料理的细绳，咀嚼口感爽脆! 其实做凉拌，更爽口好吃喔!切段川烫过后冰镇，因为食材属性偏冷，可加些嫩姜丝搭配，挤上沙拉与添加柴鱼片、辣味粉，绝佳的美味凉拌!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水滚后放入切段水连略煮5分钟捞起再冰镇，可以保持脆感
- 第二步：
铺上嫩姜丝，挤上沙拉再加入柴鱼即可
- 第三步：
喜欢辣辣口感，再随意添加辣粉即可!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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