青红椒马铃薯肉丝

这道菜可以快速准备制作,适合来不及煮饭,又能吃到营养多多的人喔。我取马铃薯当淀粉主食,简单的与青红椒,与腌过的肉丝炒一炒,明天的午餐很快就完成啰!
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材料单

  1. 200克猪肉丝
  2. 2瓣大蒜
  3. 2匙酱油
  4. 1个红甜椒
  5. 1匙米酒
  6. 1个青椒
  7. 1/2匙盐
  8. 1个马铃薯
  9. 2匙太白粉
  10. 1匙蒜蓉辣椒酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    食材大集合.
    青红椒马铃薯肉丝的加工步骤
  2. 第二步:
    将青红椒与马铃薯切丝,大蒜切碎,猪肉腌过备用.
    青红椒马铃薯肉丝的加工步骤
  3. 第三步:
    马铃薯先用水洗一次备用.
    青红椒马铃薯肉丝的加工步骤
  4. 第四步:
    取一热锅加一匙油,将青椒炒香变软后取出.
    青红椒马铃薯肉丝的加工步骤
  5. 第五步:
    原锅加一匙油,放入大蒜炒香,再下腌好的肉丝.
    青红椒马铃薯肉丝的加工步骤
  6. 第六步:
    当肉丝开始变白,将青红椒与马铃薯放入锅中齐炒. 加4匙的水盖锅闷煮约5分钟.
    青红椒马铃薯肉丝的加工步骤
  7. 第七步:
    加入1/2匙盐与一匙蒜蓉辣椒酱拌炒.(也可以不加蒜蓉辣椒酱,就以白胡椒粉替代)
    青红椒马铃薯肉丝的加工步骤
  8. 第八步:
    起锅完成.
    青红椒马铃薯肉丝的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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