詹政巧

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

情人节巧克力厚蛋糕

为什么叫它厚蛋糕呢?因为他的浓郁程度可以媲美布朗尼,却不像布朗尼那么甜那么油,也因为使用蛋白霜使质地又介于布朗尼和蛋糕之间。 在好几次的调整下,这份浓郁且口感不油腻的食谱就问世了!很适合做给不爱太甜的另一半

焦糖盐之花马克杯蛋糕

咸甜风味已经流行好一阵子了,现在随处可见咸口味的焦糖点心。顶级海盐「盐之花」 (fleur de sel)是在法国布里坦尼海岸,以人工从蒸发池采集而来,其他国家也有类 似的鲜美食盐,绝对值得多尝试几种,也许你会发现很棒的食材!如果手边没有海盐 焦糖糖果,也可以使用原味焦糖糖果。

洋葱肉包

这次我是做的皮是用日式的,加了泡打粉,所以在蒸的时后不会有皱皱的问题.而且松松软软的很好吃。 欢迎到我的痞客帮

轻松做发糕【电锅版】

自己做发糕其实很简单,可以用很天然的食材来做,能够变化很多的口味,例如红曲粉,抹茶粉,巧克力粉,不必用蒸笼,只要一个电锅就搞定,大家也可以在家里试试看喔。

黑芝麻酱馒头

现磨黑芝麻酱里已含有丰富油脂,挖出几匙加入面团中,揉面团时溢出香浓的芝麻香味,蒸出的馒头不甜不腻又清爽~