九份芋圆(茉莉麻亲子厨房)
其实做芋圆一点也不难喔!而且非常适合带着孩子一起做,除了可以搅拌面团之外,还能用小手感受捏塑面团的触觉刺激、以及切面团也会运用到手眼协调,建议跟2.5岁以上的孩子一起动手玩喔~ . 完整食谱
田园地瓜菠菜咸派【无奶 轻食】
在巴黎念艺术学院时,患有乳糖不耐症的阿猫唯一敢吃的点心就是法式咸派,在欧洲,午茶点心多以咸派为主角,伴随着这份味觉记忆回国后,却发现台湾的咸派多半喜爱添加起司或奶白酱,因此再没尝过这道点心。我于是卷起袖子揉起面团,设计了这道田园时蔬无奶咸派,香酥的手工派皮与热呼呼的地瓜泥加上切碎的各式蔬菜,很适合不爱吃青菜的小朋友与牙齿不好的老人家,也能在不知不觉中摄取到更多蔬果的营养。
五分钟面团做椰子奶酥葡萄面包
免揉面团的甜面团配方里加了蜂蜜,吃起来有淡淡蜂蜜味的软面包,也适合拿来做包馅的甜面包,今天分享的是椰子奶酥葡萄及黑糖核桃肉桂两种口味