苗素心

这家伙很懒,什么也没写
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四季豆炒肉末

一年四季都吃得到的四季豆,又称作敏豆,口感清甜,含丰富营养且低热量,是一款健康的豆属蔬菜。 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

芥兰炒牛肉

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

👩🏻‍🍳蒜香炒苋菜

苋菜比较适合煮汤,但买了一大把,总不是每天都喝苋菜汤吧。所以拿来用炒的。 因为苋菜叶比较硬,用炒的口感比较有咬劲。 用煮汤的叶梗都会变嫩唷

九份芋圆(茉莉麻亲子厨房)

其实做芋圆一点也不难喔!而且非常适合带着孩子一起做,除了可以搅拌面团之外,还能用小手感受捏塑面团的触觉刺激、以及切面团也会运用到手眼协调,建议跟2.5岁以上的孩子一起动手玩喔~ . 完整食谱

田园地瓜菠菜咸派【无奶 轻食】

在巴黎念艺术学院时,患有乳糖不耐症的阿猫唯一敢吃的点心就是法式咸派,在欧洲,午茶点心多以咸派为主角,伴随着这份味觉记忆回国后,却发现台湾的咸派多半喜爱添加起司或奶白酱,因此再没尝过这道点心。我于是卷起袖子揉起面团,设计了这道田园时蔬无奶咸派,香酥的手工派皮与热呼呼的地瓜泥加上切碎的各式蔬菜,很适合不爱吃青菜的小朋友与牙齿不好的老人家,也能在不知不觉中摄取到更多蔬果的营养。

五分钟面团做椰子奶酥葡萄面包

免揉面团的甜面团配方里加了蜂蜜,吃起来有淡淡蜂蜜味的软面包,也适合拿来做包馅的甜面包,今天分享的是椰子奶酥葡萄及黑糖核桃肉桂两种口味

一口葱香米面包

台式面包里我最爱的就是葱面包了… 到面包店再怎么买一定会有这味… 以往都是做成餐包形式…⋯⋯ 这次为了艾宝做成迷你的一口面包… 变成一口应该就不会再抠掉上面的菜菜了吧?!(希望是……) 为了让面包更柔软保湿这次加了一些白饭… 做成米面包… 在烤的过程整个家弥漫着浓浓的葱香味… 刚一出炉忍不住马上吃了几个… 哇塞~~~~ 还真的不是普通好吃欸!!!!

巧克力戚风杯子蛋糕

▲微微甜的巧克力蛋糕(笑) ▲冷藏后更好吃 ▲鸡蛋可先泡在温偏热的水里,较好打发 ▲家里没有鲜奶,因此使用水代替 ▲此食谱可做3个,高度3.5cm、直径6cm ▲