芥兰炒牛肉
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
牛肉切片，加入酱油、糖、香油腌渍约10分钟备用，把姜切成姜丝，蒜头切粒状备用 - 第二步：
为省下时间同时煮沸热水加盐巴、糖、米酒把芥兰清烫大概2分钟，等芥兰半熟时就捞起备用 - 第三步：
热锅，加入油，放姜丝、蒜粒爆香后加入牛肉，再加入米酒，炒至半熟时放入芥兰，最后加入酱油跟糖做调味炒至熟后即可上碟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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