原来做蛋饼皮 真的好简单. 搅一搅, 煎一下. 就有Q弹好吃的蛋饼喔！ 本食谱可做六张蛋饼！

现在的早餐店都是用现成的蛋饼皮，跟自己调的粉糊做起来的蛋饼，口感完全不一样喔!!

这是一个用蚵仔煎粉就可以轻鬆做出韩式猪肉泡菜的煎饼ㄛ！

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。

在家也能做出如同法式餐厅色香味具全的好味道！ 低脂、高纤维、少油，全程无加水，百分百食材鲜甜美味透过铸铁锅的高热度把食物本味完全发挥出来！ 註：因为内部白色珐琅层的存在，就算高热度也不烧焦！铁铸锅实在是太值得入手的好物了！

以前和老公住在上海，三餐多半要在家吃，冬天有时候真的好冷，动也不想动。准备晚餐，要洗菜切菜，洗锅子和一大堆碗盘，还要清炉臺，光想就提不起劲了! 这时候我就会想到这个"牛丼"，无油无烟，可以很轻鬆又满足的解决一餐，配上一碗香菇贡丸青菜汤，营养也满点呢!! 现在有个小捣蛋天天黏在身边，有时也会很懒得煮饭，用这一招，应付两大一小照样灵!! 如果临时有亲友来搭伙，准备这道也很方便唷!!

最近禽流感来袭，就换充满鲜味的鱼类来当餐桌上的主角吧!

这次选用当季，每年9-10月皆是菱角的盛产期，这个时候正是营养丰富且品食材「菱角」入菜，台湾官田有「菱香舟影」的美名，除了官田外，仁武、民雄也都是产区质最优，十分适合体质虚弱的人、银发族，或是婴幼儿、发育中的小孩、孕妇等。