【牛丼饭】晚餐的最佳救火队
以前和老公住在上海，三餐多半要在家吃，冬天有时候真的好冷，动也不想动。准备晚餐，要洗菜切菜，洗锅子和一大堆碗盘，还要清炉臺，光想就提不起劲了! 这时候我就会想到这个"牛丼"，无油无烟，可以很轻鬆又满足的解决一餐，配上一碗香菇贡丸青菜汤，营养也满点呢!! 现在有个小捣蛋天天黏在身边，有时也会很懒得煮饭，用这一招，应付两大一小照样灵!! 如果临时有亲友来搭伙，准备这道也很方便唷!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
调味料全部倒进一个锅里煮滚。
- 第二步：
洋葱顺纹切条，入锅煮软。
- 第三步：
放牛肉片煮至变色。 - 第四步：
鸡蛋把蛋黄划开，均匀淋在材料上，盖上锅盖后立即关火。 - 第五步：
盛好白饭，把牛肉料铺上即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 鸡蛋不要打散，只要把蛋黄挑开就好，半生熟最好吃!如果有小小朋友要吃，就煮熟吧~2. 调整好自己喜欢的调味料比例，肉可以随意换成猪培根(五花)火锅片，或是鸡腿肉块(亲子丼)。
3. 除了一碗味噌汤或青菜汤，如果能再加上韩国泡菜或日式酸姜加持，就更美了!!更多内容
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