咖哩牛肉包

将牛肉+咖哩块调味后加入肉包中,口感真不错,外皮我将健康的地瓜泥一起拌入,看起来也食慾大开.
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材料单

  1. 30G[地瓜面皮]地瓜泥
  2. 150G[地瓜面皮]水
  3. 2小匙[地瓜面皮]酵母
  4. 3大匙[地瓜面皮]砂糖
  5. 350G[地瓜面皮]中筋面粉
  6. 1/4小匙[地瓜面皮]盐
  7. 1大匙[地瓜面皮]油
  8. 300G[咖哩内馅]牛肉丝
  9. 60G[咖哩内馅]洋葱丁
  10. 1大匙[咖哩内馅]水
  11. 1小块[咖哩内馅]咖哩块
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    步骤1这次试用的产品好吸引人,因为SB的品牌我早就是爱用者,他们家的产品品质很优价格又不贵,只要付220的就可以有这么多试用我觉得很划算于是就参加了.
    咖哩牛肉包的加工步骤
  2. 第二步:
    步骤2先试家中小孩最爱的不辣咖哩块,先将咖哩块1块加入一大匙的水,放进微波10秒,溶化就可以使用,加入牛肉丝.洋葱丁,一起拌匀就可以,不需要再其他调味,也不用加粉类,就可以将肉馅处理完成,地瓜蒸熟取泥状
    咖哩牛肉包的加工步骤
  3. 第三步:
    步骤3处理面皮部分-将所有面皮材料放进盆中连同地瓜泥拌成光滑面糰,放置醒30分钟,取出分割成你要的大小,约12-13颗,揉成团盖布或锅盖发酵10-15分
    咖哩牛肉包的加工步骤
  4. 第四步:
    步骤4发酵10-15分会胀大
    咖哩牛肉包的加工步骤
  5. 第五步:
    步骤5桌上铺粉,用擀面棍压瓶包内馅
    咖哩牛肉包的加工步骤
  6. 第六步:
    步骤6放入蒸锅中盖锅盖休息30分,冷水开始蒸15-18分,留一小缝让蒸气出来,蒸好先别掀锅盖,冷却一点再掀
    咖哩牛肉包的加工步骤
  7. 第七步:
    步骤7
    咖哩牛肉包的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
咖哩块可以切碎再用水溶化比较快速
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