酱烧茄子四季豆
又到了吃茄子豆角的季节了，有没有跟我一样只要炒这个菜三碗大米饭都不够炫的，青脆四季豆加软润茄子搭葱蒜肉酱.下饭美味.晚餐就吃这道吧。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
茄子切片.切薄些较快煮熟.四季豆斜切.葱和蒜切碎末.茄子先泡白醋水后吸干水份
- 第二步：
热油炸过茄子和四季豆.高温快炸较不会吸太多油.沥过油后先放一旁
- 第三步：
少许油爆葱蒜.加肉酱及糖1匙.酱油1匙.加1匙水煮滚后.加入茄子四季豆拌匀即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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