超简单蛋饼

现在的早餐店都是用现成的蛋饼皮,跟自己调的粉糊做起来的蛋饼,口感完全不一样喔!!
icook 2280 阅读

材料单

  1. 150g高筋面粉
  2. 2颗鸡蛋
  3. 少许盐巴
  4. 适量水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备的食材很简单,就只有面粉和鸡蛋
    超简单蛋饼的加工步骤
  2. 第二步:
    将冷水慢慢加入面粉,均匀搅拌至面粉浆可以很滑顺的滴下,加入少许的盐调味
    超简单蛋饼的加工步骤
  3. 第三步:
    起油锅,倒入适量的面糊成圆形
    超简单蛋饼的加工步骤
  4. 第四步:
    煎至焦黄即可翻面
    超简单蛋饼的加工步骤
  5. 第五步:
    将煎好的饼皮先取出,在锅里倒入打好的蛋液
    超简单蛋饼的加工步骤
  6. 第六步:
    再盖上饼皮稍微煎至金黄
    超简单蛋饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.放点葱花会更香
2.用高筋面粉会比较Q
2.原味的就很好吃,你也可以在里面包上自己喜欢的料喔
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