郎威鸣

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

【小贝壳】超容易完美-草莓巧克力蛋糕

酸酸甜甜的新鲜草莓+沾了酒糖液添加香气及湿润度却又不甜腻的巧克力海绵蛋糕体+鲜奶油融合所有风味,又是一道让人一口接一口停不下来的美味~ 【视频教学

果酱戚风蛋糕

香气较为明显的果酱,加入戚风蛋糕中..可以让单调原味的戚风多了果香味~若再搭配同款味道的酒,风味更赞!这回添加的是覆盆子果酱,虽然果酱的味道较清淡些...但吃来依然有着隐隐约约的芬芳~^^

绵密松软原味戚风蛋糕

学作烘培,戚风蛋糕是必学的,我试过很多配方就是烤不出绵密湿软松软的戚风,而且每烤必消风,总是变泣风跟气风,最近社友林筱芸分享她的戚风配方,一试终于成功,这配方太强大,我烤成大开花,所以试第二次改用6吋配方8吋烤模,终于烤出漂亮适当的原味戚风,真的组织绵密如棉花,有雪纺纱轻柔的质地,口感湿软不干涩喔!

台南味烤布丁

烤好的布丁表皮有结一层蛋皮,是台南烤布丁的特色!浓郁的鸡蛋香味加上焦糖香甜融合在一起,是一种历久不衰的古早味口感! 参考蔡季芳老师直播视频 / 七陶

樱花虾杏仁瓦片

年节要到了,可以自己做超简单、咸甜香脆的樱花虾瓦片送礼。体面又好吃,让人一口一口停不下来~

低糖甜点 低糖巧克力豆饼干

下午时分, 来做些小点心吧! 小时候总是喜欢和妈妈一起动手做饼干, 现在轮到和儿子女儿一起动手做. 对孩子们来说这是一个很好的亲子时光, 不仅可以促进彼此之间的关系, 还可以通过制作过程刺激视觉与触觉的发展, 增加手部肌肉的力量等好处~ 对于大人而言, 这或许可以成为自己的新的舒压方式~ 亲手做的饼干, 加上一杯热腾腾的咖啡, 多享受! 赶快来做做看吧!

日式大福,在家动手做!

大福是很多人去日本一定要吃的好东西。只是回到台湾就要日思夜想,直到下回再临日本。如果学会了怎么做大福,在台湾就也可享受解馋了。 我的厨房 野犬的春梦:

芒果生奶酪

夏天到啰!!! 果然芒果还是要夏季限定阿!! 这次使用的是爱文芒果喔XD 每颗芒果又香又甜 拿来做甜点实在很奢侈呢XD 做法简单容易好上手 而且不用待在热热的厨房太久喔 (免烤季节限定)

滑蛋牛肉烩饭 酸润滋味 啵好吃的

从有记忆以来,滑蛋牛肉烩饭一直是我们家的热门, 点菜出现机率很高,尤其是姊姊,特别爱吃, 当大家吃的开心时,姊姊还会很得意的告诉众人「很好吃吧!我点的!」 / YouTube