【意大利美食学院】棍子面包
意大利的棍子面包 grissini 长长的像魔杖,吃起来又香又脆。这款面包是意大利非常普及的食物,到餐厅吃饭前每桌都会摆上 grissini 当做磕牙小点~ 用料简单,做法也不繁复,值得一试喔!
[Witi✿Kitchen](面包机-吐司)中种鲜奶吐司
使用中种法作的土司相当细致柔软,水分多的中种面团可以帮助发酵,在第二次搅打加入主面团,面包体的组织就会很漂亮^^