这道可以算是素食的卤锅。淋在白饭上，很下饭唷。

健康又美味，超简单的懒人料理来啰～

小时候因为不敢吃韭菜，所以印象中妈妈没有煮过这道菜。 第一次吃是在朋友家，朋友的妈妈做的是沙茶韭菜炒牛肉。 因为沙茶的味道将韭黄的味道盖过去了，所以当时觉得很美味。 现在年纪大了，能够接受韭菜的味道，加上喜爱韭菜的高纤，因此渐渐地喜欢上了韭菜的料理。 但，毕竟韭菜的味道还是很重，所以先从韭黄入门吧~

忙碌之际， 我总是努力用最快速的方式作料理。 只使用两个锅子就完成的一餐是我的最爱， 花椰米搭配起司味道很舒爽， 意大利面与起司提供碳水化合物和蛋白质， 简单快速又营养均衡的一小餐。

可以当年菜或寿宴

最近看到茄子变便宜了， 而且品质还不错， 就买了一些回家煮， 每次料理茄子都是用热炒方式， 这回想来试试没有做过的凉拌茄子， 刚好最近这几天的天气超热的， 很适合吃凉拌菜， 味道咸香好下饭唷。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～

盐酥鸡是台湾常见的夜市、巷弄小吃, 自己动手做, 食材新鲜, 油质纯净油炸, 逼出油质让盐酥鸡少油健康! (感谢 Sunny 同学协助拍摄美美的照片)

将洋葱和红萝卜加入肉燥里，营养更丰富，滋味更清甜。用电锅炖一锅，拌饭、拌面、拌青菜、配稀饭或带便当都很方便。 将洋葱肉燥连同汤汁淋在白饭上，就是「洋葱肉燥饭」啰，这是我们最爱的吃法。老公一次吃三碗，还意犹未尽呢。 ● 影音食谱 /