阎进钧

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

小吟爱做菜~炒客家酸菜

客家人在每年10月底就有很多客家传统婆婆妈妈再这个时候都开始将自家种植的包心芥菜循古法~采收/曝晒/去青/腌製成为酸菜不论煎、煮、炒、炸或跟其他食材搭配都非常美味酸菜是客家庄早年生活模式的缩影,客家人因为经常迁徙、生活环境艰困,养成惜物爱物的习惯,传统的客家料理总少不了腌製食物,易于保存也方便携带,重咸的口味容易搭配其他食材烹煮也很好下饭,酸菜三层肉汤、酸菜刈包、酸菜鸭肉汤等,都是经典的酸菜料理。

义式煎南瓜佐鼠尾草奶油

🍁义大利人的秋日南瓜季🍁 今天来玩玩花园的新伙伴鼠尾草(Sage),和奶油一起加热就变成香香的焦化奶油,义大利人喜欢拿来沾面包,这次我们改淋在当季鬆软香甜的南瓜上,变成意外合拍的美味~ ⬇︎燃烧你我DIY魂,点我看更多⬇︎

泰式黄咖哩牛肉

鲜嫩多汁的牛肉搭配泰式黄咖哩,属于夏日的开胃料理。更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

滑滑椰汁粟米糕

夏天最喜欢就是喝椰子水, 鲜椰汁, 椰奶可以做咖哩, 但闷热的天气吃咖哩有点怪怪, 所以今天就来一个椰汁粟米糕

品靓上菜-【妊娠糖尿病菜单】韩式烤肉饭

来个异国风味吧~相信很多妈妈都会吃牛肉来增加铁质也帮助胎儿成长,使用韩式烤肉酱略腌过后,就超韩风了 ^^ 註:大蕃茄是蔬菜,小蕃茄是水果,别过量了喔! 图中是圣女小蕃茄很小颗,可以用碗来测量,一平碗就对了~

盐曲松坂肉

单单只撒上盐曲的肉加热后,盐曲会将食材的蛋白质转换成美味成分的胺基酸了。让肉质变的更柔软、更美味,简单料理没负担。 PS.盐曲量为主食材的2%~3%量即可

椰丝虾仁~~香脆好滋味!!

清香椰子丝碰上新鲜虾仁的好滋味~~ 卡滋卡滋~~好酥脆:) 使用烤箱料理低热量无负担呢!!! 喜欢椰香的朋友快来吃吧>////&lt后更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~