品靓上菜-【妊娠糖尿病菜单】韩式烤肉饭

来个异国风味吧~相信很多妈妈都会吃牛肉来增加铁质也帮助胎儿成长,使用韩式烤肉酱略腌过后,就超韩风了 ^^ 註:大蕃茄是蔬菜,小蕃茄是水果,别过量了喔! 图中是圣女小蕃茄很小颗,可以用碗来测量,一平碗就对了~
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材料单

  1. 200g[主菜]牛肉片
  2. 适量[主菜]韩式烤肉酱
  3. 半把~一把[蔬菜]小白菜
  4. 适量[蔬菜]姜丝
  5. 少许[蔬菜]盐
  6. 一平碗[水果]小蕃茄
  7. 一碗[主食]稀饭
  8. 8分满碗[主食]或白饭
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛肉片先用烤肉酱腌过约十分钟,再下锅煎熟即可
  2. 第二步:
    小白菜洗净后,用少许油先炒姜丝再加入小白菜起锅前下少许盐调味即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
正餐重点:醣类含主食3份水果1份(约1碗)
蔬菜煮熟1~2份(1份半饭碗量)
蛋白质如肉,海鲜,蛋,豆类2份
稀饭容易消化易致血糖快速上昇,若选择稀饭当主食则蔬菜量要增加,多吃大量纤维质可使血糖上昇速度变慢
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