有趣的《广式象棋小月饼》
前一阵子在FB社团中看到这组《象棋》月饼压模 兴起了我也想尝试做月饼的念头 因为咱家哥哥好喜欢下棋 做妈妈的总是不吝惜给予孩子一点惊喜 可是做月饼真得好《搞刚》 先是《乌豆沙》,还有《转化糖浆》 搞得我今天一整天都站在厨房里忙着 看到成品后却是超有成就感的 值得了啊!!!
牛奶馒头(一次发酵)
一次发酵的好处就再于不会有过多的气泡,避免造成表面不平整或馒头里都是气孔,多加了蒸过的紫山药泥,让冷掉的馒头还是柔软有弹性喔~也可以将山药泥换成地瓜泥、紫薯泥或南瓜泥喔!! 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /