毕娟容

这家伙很懒,什么也没写
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5年前

港式滑蛋虾仁烩饭

滑蛋虾仁烩饭是港式茶餐厅里常见的料理(香港叫「碟头饭」,饭菜全都放在一个大圆碟子里,一人一碟🙈)。虽然在台湾也能吃到,可以煮法跟香港的不一样(嫁来台湾后,想要回味香港的料理,只能靠自己煮💪🏻)。港式滑蛋虾仁烩饭的特点是口感绵滑,滑蛋与酱汁很好的融为一体,吃起来有点像奶油酱。有兴趣嚐嚐不同风味的朋友,可以试着煮喔~

蜜芋头

身为芋头控的我,各式各样的芋头料理都好爱。 除了之前常做的咸食,夏天剉冰不可或缺的蜜芋头更是喜爱。 把东西通通丢到电锅里,只要一个步骤,蜜芋头在家里就可以简单动手做喔

黑糖粉粿~莲藕粉版本

夏天吃剉冰,我一定必加粉粿!但好吃的粉粿难寻,使用莲藕粉来做,养生又健康,重点是非~常好吃!我只能说吃过自己做的,就回不去了!真的很好吃,Q弹Q弹,马上就让家人秒杀吃光了!古早味糖水可参考我上一篇。

港式泡菜(广东酸甜果)

这道泡菜是小阿姨的拿手菜,酸酸甜甜的滋味靠着味觉记忆回味,趁萝卜三条五十元,索性试做看看,哇!和烧腊店吃到的一样,平民美味超级好吃。

泰式辣椒肉鬆餐包 Thai Chili Jam Pork Floss Dinner Rolls

份量:约16个小餐包 我一直对做面包有很深的恐惧,因为我觉得揉面糰很可怕,黏的要命要把我逼疯了,而且我一直会担心我面粉加太多会变成石头面包,这个餐包面糰非常好操作,而且里面加了泰国辣椒酱aka Nam-Prik Pao(南必跑)和猪肉丝,综合了辣椒和肉干这两种我最爱的食物,OMG,趁热吃我都要飞上天了,我把大部分的餐包都分了出去结果大受好评,所以快试试看这款第一次就能上手的餐包。

日式糖心蛋。黄金蛋

冰冰凉凉的糖心蛋,只要在前一晚先煮好,隔天午休时间就可以享用啦!~ 吃甜甜,上班心情也会好唷!

日式炸饭团

材料丰富的饭糰,经过酥炸把米饭的香气完全带出来,不仅作法简单也很美味。

紫米饭与韩式锅物

在家吃韩式火锅~ 紫米饭轻鬆煮,韩式锅物料多奢侈煮~ 「饭+汤锅」就是丰富的一餐! 口味重的,也可以将再沾上辣豆瓣酱喔!