蜜芋头
身为芋头控的我，各式各样的芋头料理都好爱。 除了之前常做的咸食，夏天剉冰不可或缺的蜜芋头更是喜爱。 把东西通通丢到电锅里，只要一个步骤，蜜芋头在家里就可以简单动手做喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芋头去皮切大块后，取大同电锅内锅。 放入切好的芋头块、砂糖与米酒，加水至芋头九分满后放入大同电锅外锅
- 第二步：
外锅放一杯水，按下开关，等开关跳起后取出内锅，并将芋头翻面后放着继续蜜，不须再放回电锅煮。 盖上内锅锅盖(或换到其他有盖容器内)，等蜜芋头降至室温后放入冰箱冰一晚上即可食用
- 第三步：
虽然材料里有个突兀的”米酒”，但加了米酒让整个蜜芋头的味道更浓厚，不死甜。 使用大同电锅来做蜜芋头，几乎完整的保留芋头的形状，入口时却非常绵密，几乎入口即化。 夏天到了，来份冰冰凉凉，甜口又甜心的蜜芋头如何~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
* 杯子为大同电锅附赠的量杯* 每个人喜欢的口感不一样，外锅一杯水其实已经够软烂。如果喜欢外面剉冰那样表面融化至糖水里的效果者，可将芋头翻面后，外锅加一杯水继续煮。
* 外锅只煮一次，之后只翻面放在糖水里，不再继续加热只会影响芋头的软硬度，不会有的地方甜，有的地方不够甜。
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