豆奶冰淇淋

口感香醇,介于冰淇淋及冰沙中间
icook 2521 阅读

材料单

  1. 300g嫩豆腐
  2. 200ml低脂牛奶
  3. 50g赤藻糖醇
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    嫩豆腐上的水倒掉,将豆腐切块
  2. 第二步:
    将切块豆腐、牛奶、赤藻糖醇放入果汁机,打成绵密状
  3. 第三步:
    倒入容器,放入冷冻库2小时
  4. 第四步:
    用汤匙翻搅铺平,在冷冻1-2小时
  5. 第五步:
    步骤4可重复3-5次,让冰淇淋结冰均匀
  6. 第六步:
    可加入坚果、水果或枫糖、蜂蜜等,添加风味

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1. 可于冰淇淋糊中加入香草精
2. 62Kcal/份
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