葱爆鲜蚵豆腐

这个葱爆豆腐也太好吃了,汤汁浓郁太下饭了,这道咸香又满满蛋白质的鲜蚵豆腐只要一摆上桌,一定要多准备好几碗白饭,各位快来尝试看看吧😆
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材料单

  1. 300公克鲜蚵切块
  2. 1盒嫩豆腐切块
  3. 6根葱切末(葱白跟葱绿分开)
  4. 5瓣蒜头切末
  5. 1/2大汤匙太白粉
  6. 2片姜切末
  7. 150cc清水
  8. 1大汤匙酱油
  9. 随意辣椒
  10. 1大汤匙蚝油
  11. 1/3大汤匙盐巴
  12. 半大汤匙糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备一锅水开大火加热,水沸腾后放入鲜蚵烫30秒盛起备用
  2. 第二步:
    冷锅开中火加入1大汤匙的油,油热后加入葱白、蒜头、姜及辣椒爆香30秒
  3. 第三步:
    加入所有调味料及豆腐煮滚后盖上锅盖煮5分钟
  4. 第四步:
    加入鲜蚵搅拌一下再加入太白粉水勾芡至自己喜欢的稠度并撒上葱绿即可收工 ⁡

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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