老干妈香辣脆肚

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
xinshipu 561 阅读

材料单

  1. 一份新鲜猪肚半只
  2. 一份洋葱半个
  3. 一份老干妈豆豉辣酱1大勺
  4. 一份盐
  5. 一份酱油
  6. 一份淀粉
  7. 一份油
  8. 一份鸡精
  9. 一份香菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.猪肚切丝,用盐,酱油,淀粉,少许油使劲抓匀放10分钟;
  2. 第二步:
    2.洋葱切丝;
  3. 第三步:
    3.热锅烧油下肚丝快速滑炒,肚丝卷起赶紧盛出;
  4. 第四步:
    4.余油加入老干妈炒出香味,下洋葱丝翻炒,拌入肚丝翻匀撒鸡精就OK了~
  5. 第五步:
    5.香菜点缀哈~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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