金麦香醉猪蹄
原本该是步骤繁复的料理，有了温控器后，只要放入电锅中就等著隔天上桌囉！口感Q弹得刚刚好！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪前蹄泡在温盐水中10分钟，倒掉换新的温盐水，重复3次，共泡30分钟。电锅底部放蒸架，将猪前蹄与醃料放入不锈钢调理盒中，外锅水位加至不会渗入调理盒的高度。
- 第二步：
电锅电源线插入Remy控温器的插座中，Remy电源插上插座，温度探针插入水中固定。将Cook72 App设定大师行程，85度2小时，再72度18小时。将煮好的猪前蹄放入冷藏的浸泡酱汁中，放入冰箱冷藏1天即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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