伯爵红茶磅蛋糕
磅蛋糕是面粉、奶油、糖比例1:1:1的蛋糕其奶油味香气浓郁,而且放至隔天口感转为湿润,所以可以在周末时烤一些,平常当早餐或是下午茶点心都很适合~ 欢迎来逛逛~
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
烤箱180度预热 - 第二步:
奶油放室温后和砂糖拌匀,搅拌至颜色转白,边边有点绒毛状 - 第三步:
加入少许蛋液搅拌,拌匀后再加入少许蛋液搅拌,直到将所有蛋液加完 - 第四步:
将低筋面粉及泡达粉过筛后加入并轻轻拌匀 - 第五步:
伯爵红茶用2大匙热水泡至茶香出来,再加入面糊中 - 第六步:
模型涂抹少许奶油,洒上低筋面粉后将面糊倒入模型中,放入烤箱内烘烤约20分钟即可~ 可用竹籤插入蛋糕内,若无沾黏即可!!!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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