宝宝地瓜松饼(适蛋奶不过敏者)
每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
准备的食材如图 - 第二步:
地瓜蒸熟压泥 #越细越好后面会比较好融合 - 第三步:
低筋面粉过筛加入地瓜成棉絮状 - 第四步:
加入蛋黄继续拌 - 第五步:
倒入鲜奶搅拌至融化 - 第六步:
打发蛋白 #冰过的比较好发 切记不能有蛋黄或水在里头 - 第七步:
倒入打发的蛋白融合成稠状即可 - 第八步:
倒入2滴油拌匀即可 - 第九步:
用小圆汤匙 捞一匙倒入平底锅煎,煎的时候成蜂窝状,并 可以轻易的剷起,表面成金黄色,再翻面煎一下就熟了 - 第十步:
供参考: 这是我近期做的,一样食材但加了些微的芝麻粉蛮香的,中间夹了地瓜泥 ,口感也更湿润好吃唷!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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