[亲子食堂]--熊熊蛋包饭

再几天就正式开学,赶快复习造型便当作法^O^
icook 1884 阅读

材料单

  1. 1颗全蛋
  2. 1个蛋白
  3. 1小匙姜黄粉
  4. 1大碗炒饭
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    A.全蛋一个B.蛋白各加少许太白粉水(全蛋另加姜黄粉)、盐后拌匀、过筛备用。
    [亲子食堂]--熊熊蛋包饭的加工步骤
  2. 第二步:
    平底锅抹一层油(用餐巾纸涂抹即可) ,A.倒入小火煎、待表层有点凝固前即熄火,运用锅子余温煎熟后、取出用造型模压出图样。
    [亲子食堂]--熊熊蛋包饭的加工步骤
  3. 第三步:
    锅子再抹一层油,放入2.将蛋白小心倒入压出的洞中,煎法相同。
    [亲子食堂]--熊熊蛋包饭的加工步骤
  4. 第四步:
    取出后放在保鲜膜上将炒饭加入
    [亲子食堂]--熊熊蛋包饭的加工步骤
  5. 第五步:
    用保鲜膜包起来固定一会儿,翻面后取出即完成
    [亲子食堂]--熊熊蛋包饭的加工步骤
  6. 第六步:
    再来就随个人喜好给熊熊表情,今天手边刚好有紫高丽菜苗,叶子颜色很深、根茎是美丽的粉红,所以就用叶子剪成眼睛、菜茎当嘴巴、一棵小豆子当鼻子,最后刷上蕃茄酱的腮红:D煎蛋用玉子烧锅做刚刚好,不过只要平底锅都OK~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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