[亲子食堂]--熊熊蛋包饭
再几天就正式开学,赶快复习造型便当作法^O^
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
A.全蛋一个B.蛋白各加少许太白粉水(全蛋另加姜黄粉)、盐后拌匀、过筛备用。 - 第二步:
平底锅抹一层油(用餐巾纸涂抹即可) ,A.倒入小火煎、待表层有点凝固前即熄火,运用锅子余温煎熟后、取出用造型模压出图样。 - 第三步:
锅子再抹一层油,放入2.将蛋白小心倒入压出的洞中,煎法相同。 - 第四步:
取出后放在保鲜膜上将炒饭加入 - 第五步:
用保鲜膜包起来固定一会儿,翻面后取出即完成 - 第六步:
再来就随个人喜好给熊熊表情,今天手边刚好有紫高丽菜苗,叶子颜色很深、根茎是美丽的粉红,所以就用叶子剪成眼睛、菜茎当嘴巴、一棵小豆子当鼻子,最后刷上蕃茄酱的腮红:D煎蛋用玉子烧锅做刚刚好,不过只要平底锅都OK~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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