简易葱烧豆腐
咸香葱烧豆腐让孩子们一口接一口！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱分成葱白、葱绿皆切长段、鸡蛋豆腐切8大块、蒜头切细。
- 第二步：
首先加油，下豆腐煎出颜色，这样可以帮助豆腐定型，让后面的步骤好煮不散
- 第三步：
鸡蛋豆腐煎好起锅
- 第四步：
同一锅不用再加油了，加入少许蒜末
- 第五步：
以及葱白一起拌炒到闻到葱蒜香
- 第六步：
加入刚刚煎香的鸡蛋豆腐
- 第七步：
锅边呛入两大匙酱油、少许热水、少许砂糖（我用二号砂糖）
- 第八步：
一边煨煮一边帮豆腐翻面，让酱汁两面入味
- 第九步：
最后加入葱绿，拌炒一下即可熄火起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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