巧克力饼干

七夕是表达爱意的时刻❤️ 松软的口感 搭配热茶是种”幸福”
icook 2618 阅读

材料单

  1. 130g低筋面粉
  2. 75g(较苦)无糖可可粉
  3. 100g无盐奶油
  4. 65g砂糖
  5. 1颗蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    无盐奶油要先温室融化 加入糖 (分3次搅拌)至奶油羽绒化 再加入蛋融入 搅拌至看不见蛋液
    巧克力饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    低筋面粉➕可可粉都要过筛 再分批加入拌匀
    巧克力饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    面团桿平2~3公分 压模 完成✅
    巧克力饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    ⏰烘烤时间- 预热180度10分钟 烤15分钟后取出 放冷却

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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